L-carnosina CAS 305-84-0

Descrizione del prodotto:

Nome del prodotto: L-carnosina CAS NO:305-84-0

Sinonimi:

N-β-alanil-L-istidina;

L-ignotina;

Proprietà chimiche e fisiche:

Aspetto: polvere cristallina bianca a bianchissima

Assay: ≥ 99,0%

Densità:10,375 g/cm3

Punto di ebollizione:656.2°C a 760 mmHg

Punto di fusione:253°C

Punto di scoppio:3500,7°C

La carnosina (beta-alanil-L-istidina) è una molecola dipeptidica, costituita dagli amminoacidi beta-alanina e istidina.

La carnosina e la carnitina sono state scoperte dal chimico russo Vladimir Gulevich.La Russia e altri paesi hanno dimostrato che la carnosina ha una serie di proprietà antiossidanti che possono essere beneficiÈ stato dimostrato che la carnosina elimina le specie reattive dell'ossigeno (ROS) e le aldeidi insaturi alfa-beta formate dalla perossidazione degli acidi grassi della membrana cellulare durante lo stress ossidativo.La carnosina è anche uno zwitterion, una molecola neutrale con un'estremità positiva e negativa.

Come la carnitina, la carnosina è composta dalla radice della parola carn, che significa carne, alludendo alla sua prevalenza nelle proteine animali.rispetto ai livelli riscontrati in una dieta più tipica, compresa la carne.; La carnosina può chelare gli ioni di metalli bivalenti.

La carnosina può aumentare il limite di Hayflick nei fibroblasti umani e sembra ridurre il tasso di accorciamento dei telomeri.

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