3-acetil-2,5-dimetiltiofene CAS 2530-10-1

Descrizione del prodotto:

Nome del prodotto: 3-acetil-2,5-dimetiltiofene CAS NO: 2530-10-1

Sinonimi:

1- ((2,5-dimetiltiofeno-3-il) etano;

Etanone,1-(2,5-dimetil-3-tienil);

Proprietà chimiche e fisiche:

Aspetto: liquido incolore; odore di noci bruciate

Assay: ≥ 99,0%

Densità: 1.08

Punto di ebollizione: 105-108°C (15 torr)

Punto di infiammazione: 98°C

Indice di rifrazione: 1.541-1.548

Pressione di vapore: 0,0982 mmHg a 25°C

Solubilità in acqua: solubile in alcol, insolubile in acqua

Informazioni sulla sicurezza:

RTECS: OB2888000

Dichiarazioni di sicurezza: S24/25

Codice SA: 2934999090

WGK Germania 3

Dichiarazioni di rischio: R36/37/38

L'aromatizzante sintetico 3-acetil-2, 5-dimetiltiofene ha un odore di noci arrostito ed è stato utilizzato come aromatizzante alimentare dal 2002.l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha emesso un parere di riesame sulla sostanza, che ha concluso che ha mostrato proprietà mutagene sia nei test in vivo che in vitro e ha sollevato problemi di sicurezza per il suo uso come aromo alimentare,e l'ha tolta dall'elenco degli aromi negli alimenti di cui all'appendice I del regolamento sugli aromi.

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