Piruvato di sodio CAS 113-24-6

Descrizione del prodotto:

Nome del prodotto: piruvato di sodio CAS NO: 113-24-6

Sinonimi:

acido piruvico di sodio;

sale di sodio di acido 2-ossopropanoico;

Acido propanoico, 2-ossosolo di sodio;

Proprietà chimiche e fisiche:

Apparizione: polvere cristallina bianca a leggermente gialla

Assay: ≥ 99,0%

Densità: 1,267 g/cm3

Punto di ebollizione: 165°C a 760 mmHg

Punto di fusione: 300°C

Punto di infiammazione: 54,3°C

Indice di rifrazione: 1,426-1.43

Stabilità: stabile, incompatibile con agenti ossidanti forti.

Condizione di conservazione: 2-8°C

Pressione di vapore: 0,968 mmHg a 25°C

Informazioni sulla sicurezza:

Dichiarazioni di sicurezza: S24/25

Codice SA: 29183000

WGK Germania 3

Dichiarazioni di rischio: R36/37/38

Codice di pericolo: Xi

Il piruvato di sodio è comunemente aggiunto ai colture cellulari come fonte di energia aggiuntiva, ma può anche avere effetti protettivi contro il perossido di idrogeno.e è stato confermato da diversi gruppi indipendentiIl piruvato di sodio è il sale di sodio del piruvato.È spesso integrato nel mezzo di coltura cellulare per agire come fonte di energia poiché è un intermedio chiave durante la produzione delle molecole ATP ad alta energia all'interno delle celluleAd esempio, può essere utilizzato come fonte di carbonio per i batteri. Può anche proteggere la cellula dal perossido di idrogeno, un ossidante per eliminare i radicali dell'ossigeno.È un importante intermedio metabolico in molte vie metaboliche essenziali come il metabolismo dei carboidratiAd esempio, viene convertito in acetilcoenzima A e entra nel ciclo TCA (ciclo di Krebs) negli organismi.

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