3,4-Dihidrossifenilethanolo CAS 10597-60-1 Intermediati chimici

Descrizione del prodotto:

Nome del prodotto: 3,4-diidrossifenilethanolo CAS NO: 10597-60-1

Sinonimi:

4- ((2-idrossietil) benzeno-1,2-diolo;

2- ((3,4-Dihidrossifenil) etanolo;

Alcole 2- ((3,4-Dihidrossifenil) etilico;

Proprietà chimiche e fisiche:

Apparizione: polvere gialla verde

Assay: ≥ 99,00%

Densità: 1,321 g/cm3

Punto di ebollizione: 355,4°C a 760 mmHg

Punto di infiammazione: 182,6°C

Indice di rifrazione: 1.622

Condizioni di conservazione: frigorifero

Pressione di vapore: 1,15E-05mmHg a 25°C

Informazioni sulla sicurezza:

Codice SA: 2907299090

Codice di pericolo: Xi

Dichiarazione di pericolo: H315; H319; H335

Simbolo: GHS07

Precauzioni: P261; P305 + P351 + P338

Parola di segnale: Avvertimento

L'idrossitirosolo è un feniletanoide, un tipo di sostanza fitochimica fenolica con proprietà antiossidanti in vitro.in forma di oleuropeina, il suo estere di acido elenolico e, soprattutto dopo la degradazione, nella sua forma pura.

L'idrossitirosolo stesso in forma pura è un liquido incolore e inodore.di cui la maggior parte può essere recuperata per produrre estratti di idrossitirosoloTuttavia, si è riscontrato che le olive nere, come le conserve comuni, contenenti ferro (II) gluconato contenevano pochissimo dell'idrossitirosolo originale,poiché i sali di ferro sono catalizzatori per la sua ossidazione.

L' idrossitirosolo può anche essere prodotto endogenamente in quanto è un prodotto del metabolismo ossidativo della dopamina noto come DOPET (3,4-diidrossifenilethanolo).

L'idrossitirosolo è menzionato dal comitato scientifico dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare come uno dei diversi polifenoli dell'olio d'oliva che possono contribuire a proteggere i lipidi nel sangue dall'ossidazione.

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